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अनाज में मौजूद नमी की मात्रा का निर्धारण

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1. ISTA नियमों के अनुसार, दाने के नमूने में मौजूद नमी की मात्रा वह क्षति है जो अनाज से सूखने के बाद देखने को मिलती है। इसे मूल नमूने के वजन के प्रतिशत के रूप में व्यक्त किया जाता है। नमी की जांच की विभिन्न विधियां हैं, जैसे- ओवन विधि, यूनिवर्सल OSAW मीटर विधि, इलेक्ट्रॉनिक मीटर विधि आदि।

File Courtesy: 
DRR मैनुअल
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